BURLANDO LA MUERTE
Acciaroli, un pequeño pueblo de pescadores entre el mar y
la montaña en el sur de Nápoles, donde más de un habitante de
cada diez es centenario, revelará el domingo el secreto de esta inusual
longevidad.
Investigadores de la Universidad de San
Diego, en California, con la
colaboración de la Universidad de La Sapienza en
Roma, se trasladaron a Acciaroli
esta primavera para estudiar el misterio que encierra esta localidad que
consigue burlar a la muerte.
En el pueblo, se ve normal que sus habitantes vivan mucho más tiempo que la media de los italianos. "Solo
comemos cosas sanas", explica a la AFP Antonio Vassalo, que
festejó hace poco sus 100 años.
"Comemos mucho pescado, productos del campo que cultivamos nosotros
mismos. Tenemos nuestros propios conejos, nuestros pollos. Todo son productos
de la tierra", revela la mujer de Antonio, Amina Fedollo, de 93 años. Respecto al aceite de oliva, del que se dice que es fuente de juventud, la anciana reitera: "Consumimos el que
producimos".
Además de avanzados análisis sanguíneos (ADN y
metabolismo, entre otros), los
investigadores realizaron controles cardíacos y neurológicos, explica Alan S. Maisel, profesor de
medicina cardiovascular en San Diego.
La genética, junto a la alimentación, es otra buena pista
para dilucidar la misteriosa longevidad de los habitantes de Acciaroli. Las personas centenarias podrían tener un gen que logra extraer las propiedades
beneficiosas de ciertos productos consumidos regularmente, "como el romero, que mejora las
capacidades del cerebro", precisa el profesor Maisel.
Entre las 80 personas
ancianas que participaron en el estudio, 25 de las
cuales eran centenarias, ninguna sufría la enfermedad de Alzheimer.
Eso sí, todas
practicaban una actividad física a diario, como la pesca, el mantenimiento
de su huerto o el paseo, en este pueblo de calles escarpadas. "Muchas
de estas personas parece que mantienen una actividad sexual", agrega
el investigador.
El secreto de esta
longevidad sería algo tan simple como: una vida sana, al aire libre, un poco de
actividad física y un estilo de vida mediterráneo.
Los científicos siguen estas hipótesis y buscan crear un modelo en Acciaroli, un ejemplo
que podría exportarse a otras partes del mundo, para vivir mejor y durante más tiempo.
"Lo que nos gustaría hacer al final es crear un cuadro clínico
que establezca una especie de puntuación que se debe mantener", afirma Salvatore Di Somma, profesor
de medicina en Roma.
La idea sería
establecer el tipo de alimentación, de actividad física, de vida social, e
incluso de filosofía, que están en la base de esta longevidad excepcional, explica a la AFP.
Pero no será
fácil reproducir por doquier un entorno como el de Acciaroli,
un pequeño pueblo situado entre el mar y un parque natural, lejos
de la contaminación, donde todo se toma con mucha calma.
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